Пища

Ленивые беляши

Берем ломтики белого несладкого батона (багета) толщиной 1,5 см и намазываем на одну сторону мясной (лучше свиной, будет сочнее) фарш с луком, чесночком, солью и перцем черным. Жарить на горячей сковороде сначала с той стороны, на которой фарш, затем перевернуть на другую, посыпать верх тертым сыром, накрыть крышкой и обжарить нижнюю сторону, а сыр тем временем расплавится. Употреблять горяченькими — вкусно и сочно, ну прямо как настоящие беляши! Подавать с солеными огурцами и помидорами.

Хозяюшка

[ratings]

За лучшими винами – в Австралию

Южная Австралия привлекает все больше любителей хорошего вина: именно здесь производится более 70% экспортируемых из страны вин; в регионе находится более 300 уникальных погребов. Путешественники, желающие попробовать местные напитки, могут отправиться на фестиваль вина в Аделейд-Хиллс (Adelaide Hills) и продегустировать Sauvignon Blanc, Chardonnay или Pinot noir. Эстетам стоит остановиться в роскошном отеле Peppers The Louise, где им предложат изысканные вина, эксклюзивные блюда для сочетания с выбранным напитком и путешествие по виноградникам. Также можно проехать по «винному» маршруту страны на винтажном автомобиле в компании специалиста, останавливаясь у виноградников и дегустируя вина, сообщает Asia Travel Tips. Читать полностью »

Десерт «Зимняя радуга»

Понадобится 3-4 разных, любимых вами, фрукта, зефир, шоколадка, цветная кокосовая стружка и пара сырых яиц (разумеется не очень прошлогодних). Взбиваем в пену яичные белки с сахаром. Нарезаем фрукты и зефир. Укладываем слоями зефир, белок, слой, например, банана, опять белок, слой яблока, опять белок и т.д. Украшаем тертым шоколадом и кокосовой стружкой.

Хозяюшка

[ratings]

«Пенящийся» праздник в Тренто

Праздник, посвященный игристому вину, проходит в итальянском Тренто. В его обширной программе – эксклюзивные дегустации, винно-кулинарные ателье и знакомство с производством игристого вина. Кроме того, в рамках праздника проходит энтологическая выставка, на которой представлена полная коллекция трентинских шипучих вин. Также здесь представлена необычная экспозиция «Cinema… Cin Cin!», посвященная тостам в кинематографе. Читать полностью »

Благодаря разработке российских ученых фрукты будут оставаться свежими и сочными круглый год

Ученые Мичуринского наукограда создали режим круглогодичного хранения овощей и фруктов в герметичных камерах. Об этом сообщил замдиректора Всероссийского НИИ садоводства имени Мичурина, кандидат наук Дмитрий Дядченко. По его словам, синтезированный препарат «ингибитор этилена», добавленный в газовую среду хранилищ, позволяет сохранить товарный вид овощей и фруктов, витаминный состав до нового урожая. «Фрукты в газовой среде хранили и раньше, — пояснил Дядченко. — Но нашим ученым под руководством директора института, академика РАСХН Владимира Гудковского удалось нейтрализовать так называемое «дыхание» овощей и фруктов, которое в герметичных камерах являлось причиной старения плодов».

Читать полностью »

На Кубани — время дегустации

В Краснодаре собрались люди, для которых производство вина давно уже стало искусством. Фестиваль «Вина Кубани» собрал представителей 26-ти винодельческих предприятий края, которые предложили для дегустации более сотни сортов виноградных вин. Читать полностью »

Немцы сварили еврейское пиво

Пиво

Немецкие пивовары создали специальное кошерное пиво для евреев, сообщает European Jewish Press.

«Симха» – это светлое легкое высококачественное пиво типа пильзенского с содержанием алкоголя 4,9 процента. На сине-золотой этикетке красуется звезда Давида.

Ячмень и хмель для этого напитка выращивают на необрабатываемых пестицидами полях в Баварии, а дрожжи для брожения – непосредственно на пивзаводе. Воду берут из местных источников.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  Сайт участвует в баннерной сети ZooAdv