Пища

Лондонский ресторан первым представил клиентам меню с указанием калорий

Ведущая сеть ресторанов в Лондоне, Real Greek, стала первой, которая поставила полную информацию о калориях в свое меню в стремлении помочь клиентам, сидящим на диете. Число калорий указано для каждого блюда – от тарелки с оливками до кебаба из баранины. Даже вино и коктейли имеют точное указание калорий.

Читать полностью »

Найдена причина увеличения размера яблок

Выявлен удивительный биологический механизм, приводящий к увеличению размера яблок: дело в «нежелании» клеток делиться.

Питер Хёрст, адъюнкт-профессор садоводства Университета Пердью (США), обнаруживший этот феномен, утверждает, что ничего подобного до сей поры яблочной науке не было известно, хотя в других областях ботаники это едва ли стало бы сенсацией.

Читать полностью »

Блины с начинкой

Блины с начинкойТесто: 3 стакана молока, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахарного песка, соль по вкусу, 2 стакана мягкой пшеничной муки, 30 г сливочного масла.

В холодное молоко (1 стакан) добавить сырое яйцо, сахарный песок (1 ст. ложка), соль и все хорошо перемешать. Тщательно вымешивая массу деревянной ложкой, всыпать просеянную мягкую пшеничную муку и после этого небольшими порциями в тесто добавлять остальное молоко. Читать полностью »

23 февраля — День пирожных в Исландии

Изначально дни, предшествовавшие Великому Посту, отмечались обильными пирами. Однако в 19 веке в Исландию из Дании была завезена новая традиция, пришедшаяся по нраву местным булочным — а именно потреблять особенного вида пирожные, наполненные взбитыми сливками и политые глазурью.

Традиция сразу покорила сердца детей. Вскоре стало обычаем, вооружившись шутовским разукрашенным хлыстом, будить спозаранку родителей, выкрикивая название пирожных: «Bollur, bollur!» Сколько раз выкрикнешь — столько пирожных и получишь. Изначально, правда, хлестать полагалось самого себя. Возможно, обычай этот восходит к языческому обряду пробуждения сил природы: возможно, он обращен к страстям Христовым, однако сейчас он превратился во всенародную забаву. Читать полностью »

Генно-модифицированные продукты будут маркироваться

Россия усиливает контроль над продуктами, содержащими генетически модифицированные организмы и генетически модифицированные микроорганизмы. Отныне вводится обязательная маркировка таких продуктов. Об этом заявил главный санитарный врач России Геннадий Онищенко. Читать полностью »

Польша будет развивать винный туризм

В Польше началась реализация программы развития винного туризма, центром которого должен стать Малопольский регион на юго-востоке страны. Там предполагается создать производственную группу изготовителей вина и туристический маршрут. Следуя по нему, путешественники смогут посещать домашние винодельни и дегустировать разные сорта напитков. На маршруте также появятся небольшие отели, в которых туристы смогут переночевать. Целью программы является возрождение виноделия, развивавшегося в регионе со времен средневековья. Читать полностью »

Блины манные

Способ приготовления рецепта:

Вскипятите 2 1/2 стакана молока, положите в него сахар и топленое масло. В кипящее молоко медленно, струйкой, постоянно помешивая, всыпьте манную крупу. Проварите на слабом огне в течение 5–6 минут, затем охладите.

В остывшую кашу добавьте муку, перемешайте. Оставшееся молоко соедините с яичными желтками, 1/2 стакана воды, солью, постепенно введите в кашу с мукой и перемешайте до однородной массы. Выпекайте блины на сливочном масле на маленьких сковородах.

Подавайте со сметаной. Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  Сайт участвует в баннерной сети ZooAdv