В селе Черкассы Елецкого района установили памятник огурцу

Трёхметровый овощ. В Елецком районе поставили памятник огурцу. Так местные жители решили отдать дань уважения овощу-кормильцу. Огурцы из села Черкассы знамениты на всю Россию, а по преданию их доставляли даже к царскому столу. Кто взялся изготовить знаменитый огурец и как выглядит памятник, узнал Руслан Харсиев.

Марина Сидельникова: «Бабушкин секрет, огурцы по-болгарски, огурцы по-черкасски, домашняя засолка. Огурцы от Валюши, ну, и от меня лично».
Каждый житель Черкассов знает тысячи рецептов засолки этого овоща. Они передавались из поколения в поколение. А свежие, солёные и маринованные огурцы до сих пор везут в Тульскую, Тамбовскую, Белгородскую и Московскую области. Для большинства местных жителей это не только бизнес, но и живая история.

Читать полностью »