Комик с серьeзным лицом, обладающий неповторимой, «гаринской» интонацией. Его называют любимым учеником Мейерхольда и непревзойдeнным мастером гротеска. Гарин работал с легендарными режиссeрами и актeрами XX века. Сам ставил спектакли и снимал фильмы.
Вера Васильева: «Даже когда были какие-то трудности с выпуском спектакля, он все равно говорил: «Ну, давайте, сейчас сядем, погнием!» И он свертывал так вот свои худенькие ножки, и вот так вот как воробушек на каком-то шесте…»
Ольга Гарина, дочь Эраста Гарина: «Человека давно нет, ты смотришь фильмы, и такая возникает связь, я иногда не выдерживаю, это очень трудно!»
В кино и театре Эраст Гарин воплотил десятки острохарактерных ролей. Многие зрители помнят его по сказке «Золушка», фильмам «Девушка без адреса» и «Джентльмены удачи».