Событие довольно крупного масштаба собрало большое количество компаний, представляющих различные сферы, начиная от неправительственных организаций и банков, заканчивая отелями и книжными магазинами.
Свою продукцию на выставке представили производители мёда, сыров, оливкового масла, специй, орехов, бобов и других, традиционных для местного рынка продовольственных товаров. Наряду с местными компаниями в Фестивале Еды приняли участие многие мировые бренды, такие как McDonalds, Subway, Nestle и другие.
Большинство участников не только показывали свою продукцию на стендах, но и угощали всех желающих.
Перед выставочными палатками организаторы установили сцену, на которой во время всего Фестиваля можно было услышать национальную ливанскую музыку и посмотреть национальные танцы. Для детей были организованы специальные детские площадки.